Курица для туристов

Ооох уж это гостеприимство кавказское!

Мама с папой были в Грузии, зашли пообедать в кафе небольшое. Заказали шашлык из баранины, а мама баранину ни в каком виде не ест. Попросила курицу. Официант сказал, что "будет сделано в лучшем виде!" и удалился. И вот, баранина уже почти кончилась (папа говорит, что это было чертовски вкусно!), принесли курицу, наконец!  Мама хотела уже возмутиться, мол, почему так долго?! Но не успела. Парень, обслуживающий их столик, рассыпаясь в извинениях, сказал, что курицы в меню нет, и они бегали по округе (!), искали хорошую (!) курицу, чтобы не обидеть дорогих гостей. И да, курица была приготовлена мастерски!