01 Причина появления дыр в швейцарском сыре до сих пор остаётся научной загадкой. Ранее считалось, что бактерии, выделяющие углекислый газ, создают пузырьки, которые и образуют «глаза» в сыре. Однако исследование 2015 года ее опровергло, и предложило другую гипотезу: мельчайшие частицы сена в молоке могут ослаблять структуру сыра, что приводит к образованию дыр. 02 Генри Форд получил от...