Сеть итальянских ресторанов Perchini провела опрос среди 1500 россиян, чтобы выяснить, какие продукты и блюда они чаще всего берут с собой в поездки.

Результаты показали, что предпочтения россиян в дороге остаются традиционными, но при этом не обходятся без гастрономических изысков. 

По регионам предпочтения различаются. В Москве чаще всего выбирают фрукты (48%) и орехи. В Екатеринбурге и Красноярске лидируют бутерброды (54% и 51% соответственно). В Санкт-Петербурге популярны сладости, а в Новосибирске и Иркутске — домашняя еда в контейнерах и лапша быстрого приготовления. 

Что касается авиаперелётов, россияне чаще всего выбирают курицу с макаронами — этот вариант отметили 42% опрошенных. Далее следуют рыба с рисом (19%) и блюда итальянской кухни, такие как паста и ризотто (15%). Также 15% пассажиров предпочитают вегетарианское питание, а 7% выбирают специализированные рационы — кошерные или халяльные. 

В поездках на поезде 38% респондентов отдают предпочтение домашней еде. Ещё 27% выбирают лапшу или пюре быстрого приготовления. К вагонам-ресторанам обращаются лишь 11%, тогда как 24% указали, что обычно питаются в дороге иначе. 

На вопрос о том, какое итальянское блюдо россияне взяли бы с собой в путешествие, 43% ответили — пиццу. По 10% голосов набрали паста и лазанья, салаты получили 19%. Пицца особенно популярна среди молодёжи и в регионах, где итальянская кухня давно стала частью городской гастрономии — Москве, Казани, Сочи и Краснодаре.